Qualidade da corvina (Micropogonias furnieri) refrigerada e irradiada: Análises bacteriológicas e sensoriais por Carolina Barcellos

Qualidade da corvina (Micropogonias furnieri) refrigerada e irradiada: Análises bacteriológicas e sensoriais por Carolina Barcellos

Titulo del libro: Qualidade da corvina (Micropogonias furnieri) refrigerada e irradiada: Análises bacteriológicas e sensoriais

Autor: Carolina Barcellos

Número de páginas: 112 páginas

Fecha de lanzamiento: December 22, 2016

ISBN: 9783330753747

Editor: Novas Edições Acadêmicas

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