Fundamentos científicos de la heladería (Monografías) por Aa.Vv.

Fundamentos científicos de la heladería (Monografías) por Aa.Vv.

Titulo del libro: Fundamentos científicos de la heladería (Monografías)

Autor: Aa.Vv.

Número de páginas: 428 páginas

Fecha de lanzamiento: November 8, 2017

ISBN: 8497175344

Editor: Publicaciones de la Universidad de Alicante

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Aa.Vv. con Fundamentos científicos de la heladería (Monografías)

MORA, J. / S. MAESTRE, EDS. FUNDAMENTOS CIENTIFICOS DE LA HELADERIA. ALICANTE, 2017, 428 p. figuras Encuadernacion original. Nuevo.