Scienza e tecnologia del gelato artigianale por Luca Caviezel

Scienza e tecnologia del gelato artigianale por Luca Caviezel

Titulo del libro: Scienza e tecnologia del gelato artigianale

Autor: Luca Caviezel

Número de páginas: 686 páginas

Fecha de lanzamiento: May 31, 2016

ISBN: 8896027276

Editor: Chiriotti

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Luca Caviezel con Scienza e tecnologia del gelato artigianale